Анализ неопределенности измерения при контроле показателей качества и безопасности подсолнечного масла - Чунихина, Татьяна Витальевна; Папченко, Виктория Юрьевна; Дивнич, И. А. (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2018)
Keywords: окислительная порча; кислотное число; массовая доля влаги; метод газожидкостной хроматографии