Зенкина, Е. В.Демидов, Игорь НиколаевичЭбралидзе, И. И.2013-09-232013-09-232005Зенкина Е. В. Процесс получения неионогенных поверхностно-активных веществ на основе растительного сырья Украины / Е. В. Зенкина, И. Н. Демидов, И. И. Эбралидзе // Интегрированные технологии и энергосбережение. – 2005. – № 2. – С. 135-139.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2331Предложен новый процесс получения композиции неионогенных поверхностно-активных веществ (НПАВ) на основе моноолеоил сахарозы. Новая методика этерификации сахарозы олеоил хлоридом в водной фазе позволяет избежать использования диметилформамиду. Дальнейшее совершенствование процесса позволит разработать технологию получения НПАВ с украинского сырья, которое обновляетсяruдиацилглицеринымоноацилглицериныспенытвиныацилполиолыалкилполиолылипопептидыгликолипидыArticle