Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем - Ткаченко, Н.; Некрасов, Павло Олександрович; Копійко, А. (Національний університет харчових технологій, 2017)
Keywords: харчування збалансоване; продукти комбіновані; жир молочний; олія соняшникова; олія гарбузова