Півень, Олена МиколаївнаЧуніхіна, Тетяна Віталіївна2022-04-282022-04-282017Півень О. М. Забезпечення окиснювальної стабільності соняшникової олії при виробництві крекеру / О. М. Півень., Т. В. Чуніхіна // Актуальні проблеми автоматики та приладобудування : матеріали Міжнар. наук.-техн. конф., 07-08 грудня 2017 р. / Є. І. Сокол (голова оргком.) ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Харків : ФОП Мезіна В., 2017. – С. 206-207.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/56639ukвиробництво "Крекеру"антиоксидантиекстрагування речовинокиснювальні перетворення у жирахThesis