Алали, МусанаКричковская, Лидия Васильевна2016-10-122016-10-122015Алали М. Исследование адсорбента из отходов АПК и нанотрубок для рафинации растительных масел / М. Алали, Л. В. Кричковськая // Интегрированные технологии и энергосбережение. – 2015. – № 2. – С. 60-67.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/23701Целью исследования является определение эффективного адсорбента, который обеспечивает наивысшую степень вывода перекисных соединений и бензо(a)пирена ПАВ из подсолнечного масла. В технологи рафинации подсолнечного масла особое место занимает адсорбционная очистки, которая позволяет значительно снизить содержание растворенных в масле веществ: пигментов, восков, остатков фосфолипидов, а также мыл, продуктов окисления (первичных и вторичных), ионов металлов и тем самым значительно увеличить качество масла и улучшить его дальнейшую обработку. Эффективность адсорбционной очистки во многом определяется выбором aдсорбента, выбор которых в Украине до сих пор недостаточен, поэтому работа посвящена разработке aдсорбента на основе отходов переработки семян подсолнечника – его шелухи. Сырье из отходов проходит как и нанотрубки стадию пиролиза. Этот углесодержащий продукт испытывался в качестве адсорбента для улучшения качества масла.The aim of this investigation is to find the most effective adsorbent that provides the highest level of removal the peroxide compounds and benzopyrene from sunflower oil using the surfactants. In the technology of sun flower oil refining the particular place is allocated for the absorption refining that lets considerably decrease the content of substances are soluble in the vegetable oils – pigments, waxes, the rests of phospholipids, soaps and oxidation products (primary and secondary ones), metal ions as well, and in such a way increase considerably the oil quality and improve its subsequent refinement. The effectiveness of refinement by absorption is determined with choice of the absorbent in considerable extent, but such a choice is not sufficient in Ukraine, and that because this study is dedicated to the absorbent development on the base of sun flower seeds wastes left after their treatment – their shells. The raw materials of these wastes will be exposed to the pyrolysis stage similar to the nanotubes obtained from coke pyrolysis. This carbon – containing product has been tested as absorbent in order to increase the quality of sunflower oil.ruподсолнечное масловывод перекисных соединенийпродукты окислениякачествообработкаArticle