Удосконалення біотехнології виробництва етанолу з використанням нетрадиційної сировини - Гончар, Є. В.; Самойленко, Сергій Іванович; Огурцов, Олександр Миколайович (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019)
Keywords: біоетанол; топінамбур; зброджування; дріжджі