Бєлінська, Анна ПавлівнаКричковська, Лідія ВасилівнаЧеревична, Наталія Іванівна2022-10-282022-10-282010Бєлінська А. П. Розробка скваленвмісної сумішевої олії зі збалансованим складом поліненасичених жирних кислот / А. П. Бєлінська, Л. В. Кричковська, Н. І. Черевична // Восточно-Европейский журнал передовых технологий = Eastern-Еuropean journal of enterprise technologies. – 2010. – Т. 3, № 8 (45). – С. 68-70.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/58763Розглянуто питання розробки збагачених сумішевих олій зі збалансованим жирнокислотним складом. Розроблено та науково обґрунтовано склад скваленвмісної сумішевої олії зі збалансованим жирнокислотним складом на основі соєвої, кунжутної та амарантової олій.The question of development of the enriched blenderized oils is considered with the balanced fatty acid composition. Developed and composition of squalens of blenderized oil is scientifically grounded with the balanced fatty acid composition on the basis of soy-bean, sesame and amaranth oils.ukскваленвмісна сумішева оліяжирнокислотний складполіненасичені жирні кислотинерафінована олія з насіння кунжутуsqualens of blenderized oilfatty acid compositionArticle