Качанов, Петро ОлексійовичЄвсеєнко, Олег МиколайовичПівненко, А. М.2023-10-312023-10-312020Качанов П. О. Автоматизована система керування мікрокліматом грибної ферми / П. О. Качанов, О. М. Євсеєнко, А. М. Півненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій = Scientific Works of NUFT. – 2020. – Т. 26, № 3. – С. 36-43.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/70296Печериці дуже популярні у всьому світі і є комерційно важливими як у країнах Європейського Союзу, так і країнах пострадянського простору. Для культивації грибів потрібні спеціальні умови, тому що печериці чутливі до температурно-вологісного режиму, деяких захворювань, рівня кисню в пові трі на різних етапах і стадіях вирощування.У статті розглядається проблема автоматизації процесу грибного вироб ництва на етапі вирощування. Обґрунтовується ідея, що підтримання необ хідного мікроклімату в приміщенні дасть змогу підвищити якість вирощу вання грибів. Метою статті є аналіз технологічного процесу вирощування печериць для створення автоматизованої системи управління мікрокліма том грибної ферми. Особливу увагу приділено опису грибної ферми як обʼєк та автоматизації. Показано можливість побудови системи керування венти ляційною установкою та процесами в приміщенні за рахунок використання програмованих реле та програмованого логічного контролера, об’єднаних в єдину мережу. Увесь процес керування вирощуванням грибів розбито на системи, управ ління якими забезпечує необхідний мікроклімат. Значна увага приділяється роз робці переліку вхідних і вихідних сигналів, вимог до програми та мнемосхеми оператора SCADA-системи, аналізу технологічного процесу вирощування. Проведений огляд літератури показав, що, незважаючи на досить велику кількість регуляторів, наразі ще не створено системи для отримання пара метрів та керування температурно-вологісними режимами грибної ферми як об’єктом з розподіленими параметрами. У подальших дослідженнях планується впровадження розробленої системи в технологічний процес вирощування грибів. Також систему планується вико ристовувати для застосування алгоритмів управління з прогнозуванням тем ператури і вологості в приміщенні.ukгрибна фермаавтоматизована система керуванняапаратно-програмний комплекскерування температурою та вологістюSCADA-системаArticle