Оптимизация процесса экструзии сухих пищевых продуктов - Минжай, М. А.; Зинченко, Мария Георгиевна (Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016)
Keywords: метод планирования эксперимента; метод уравнения регрессии; продукт; экструдирование; коэффициент вспучивания; уравнение регрессии