Стаховець, Н. Б.Петік, Ігор ПавловичФедякіна, Зоя ПавлівнаБочкарев, Сергій Володимирович2022-09-292022-09-292021Білково-жировий десерт типу самбук спеціального призначення на основі насіння олійних культур / Н. Б. Стаховець, І. П. Петік, З. П. Федякіна, С. В. Бочкарев // Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості : зб. матеріалів IX Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2021 г. / ред. кол. Л. Л. Товажнянский [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2021. – С. 81-83.https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/58252ukхарчова промисловістьраціональне харчуванняпродукти харчуванякорисні продуктиздорове харчуваннядесертинатуральні солодощіArticle