Білково-жировий десерт типу самбук спеціального призначення на основі насіння олійних культур - Стаховець, Н. Б.; Петік, Ігор Павлович; Федякіна, Зоя Павлівна; Бочкарев, Сергій Володимирович (Національний технічний університет "Харкіський політехнічний інститут", 2021)
Keywords: харчова промисловість; раціональне харчування; продукти харчуваня; корисні продукти; здорове харчування; десерти; натуральні солодощі