Функціональні інгредієнти рослинного походження у складі м'яких маргаринів
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Опис
Ключові слова
продукти функціональні, продукти харчові, екстракт ячмінно-солодовий, харчування здорове
Бібліографічний опис
Арутюнян Т. В. Функціональні інгредієнти рослинного походження у складі м'яких маргаринів / Т. В. Арутюнян, В. К. Тимченко, О. М. Трощенко // Тези доп. 23-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2015), 20-22 травня 2015 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – Ч. 2. – С. 232.