Ферментна етерифікація гліцерину жирними кислотами
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Османова О. В. Ферментна етерифікація гліцерину жирними кислотами / О. В. Османова, Ф. Ф. Гладкий // Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли : материалы 4-й Междунар. науч.-техн. конф., 25-26 мая 2009 г. – Алушта, 2011. – С. 55-56.