Спосіб виморожування соняшникової олії
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ДП "Український інститут інтелектуальної власності"
Анотація
Спосіб виморожування соняшникової олії включає стадію охолодження олії з подальшою фільтрацією суспензії олія-воскоподібні речовини. Олію охолоджують з температури 95-105 °C до 12-15 °C за 60-80 хв. Фільтрацію здійснюють за допомогою волокнистих полімерних фільтруючих матеріалів.
Опис
Ключові слова
патент, корисна модель, охолодження, фільтрація, олія-воскоподібні речовини, суспензія
Бібліографічний опис
Пат. на корисну модель 95722 Україна, МПК (2015.01) C11B 3/00. Спосіб виморожування соняшникової олії / Садовничий Г. В., Гладкий Ф. Ф., Чумак О. П., Нетреба А. О., Литвиненко О. А., Шкляр Т. Г. ; власники: НТУ "ХПІ" (Україна), ТОВ Інжинірингова компанія "Харчові технології "Соняшник". – № u 2014 04340 ; заявл. 22.04.2014 ; опубл. 12.01.2015, Бюл. № 1. – 4 с.