Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/54401
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМироненко, Лілія Сергіївнаuk
dc.contributor.authorПеревалов, Леонід Івановичuk
dc.contributor.authorТимченко, Валентина Кузьмівнаuk
dc.contributor.authorАрутюнян, Тетяна Володимирівнаuk
dc.contributor.authorПопов, Микола Олексійовичuk
dc.date.accessioned2021-10-06T06:57:18Z-
dc.date.available2021-10-06T06:57:18Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationТехнологічні та економічні аспекти переробки насіння сафлору вітчизняних сортів / Л. С. Мироненко [та ін.] // Nauka i studia. – 2020. – № 2 (204). – С. 51-61.uk
dc.identifier.urihttp://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/54401-
dc.description.abstractУ даній статті виявлено низку ефектів, пов’язаних із використанням "удару холодом" у технології підготовчих операцій насіння сафлору. Обрушування насіння сафлору у попередньо замороженому стані приводить до зміни цілого комплексу показників, які характеризують властивості початкового насіння, склад рушанки та особливості процесу обрушування. Спостерігається зниження міцності оболонки насіння. Проведено експериментальні дослідження з обрушування попередньо охолодженого насіння сафлору. Досліджено залежність ступеню обрушування насіння сафлору від температури охолодження насіння і частоти обертання ротору насіннєрушки. Визначено ефективні параметри обрушування насіння сафлору шляхом апроксимаційного моделювання. Обґрунтовано економічну доцільність впровадження технологічного рішення у виробництво на підприємствах даного профілю.uk
dc.language.isouk-
dc.publisherNauka i studia, Przemysl, Polanden
dc.subjectекономічна доцільністьuk
dc.subjectрідкий азотuk
dc.subjectматематичні моделіuk
dc.subjectсафлорова оліяuk
dc.subjectобрушенняuk
dc.subjectкоефіцієнти рівняння регресіїuk
dc.titleТехнологічні та економічні аспекти переробки насіння сафлору вітчизняних сортівuk
dc.typeArticleen
Appears in Collections:Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
NS_2020_2_Myronenko_Nasinnia_safloru.pdf818,08 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.