Новый способ определения крахмала

Ескіз

Дата

1911

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Типография и Литография М. Зильберберг и С-вья

Анотація

Опис

Ключові слова

способ Олсона, гидролиз, способ Линтнера, клейстеризация, глюкоза, мельница Дрефа

Бібліографічний опис

Терещенко А. В. Новый способ определения крахмала / А. В. Терещенко, А. В. Брагин // Известия Южно-Русского общества технологов : [годовая подшивка журнала за 1911 г.]. – 1911. – № 6, июнь. – С. 87-89.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced