Новый способ определения крахмала
Дата
1911
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Типография и Литография М. Зильберберг и С-вья
Анотація
Опис
Ключові слова
способ Олсона, гидролиз, способ Линтнера, клейстеризация, глюкоза, мельница Дрефа
Бібліографічний опис
Терещенко А. В. Новый способ определения крахмала / А. В. Терещенко, А. В. Брагин // Известия Южно-Русского общества технологов : [годовая подшивка журнала за 1911 г.]. – 1911. – № 6, июнь. – С. 87-89.