Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/7719
Title: Використання нових волокнисто-фільтруючих матеріалів в технології вінтерізації соняшникової олії
Authors: Нетреба, Анна Олексіївна
Гладкий, Федір Федорович
Keywords: рослинний віск; фільтри Петрянова; бельтинг фільтрувальний; вінтеризація; sunflower oil; vegetable wax; Petryanov filters; filter belting; winterization
Issue Date: 2013
Publisher: НТУ "ХПІ"
Citation: Нетреба А. О. Використання нових волокнисто-фільтруючих матеріалів в технології вінтерізації соняшникової олії / А. О. Нетреба, Ф. Ф. Гладкий // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. – Харків : НТУ "ХПІ", 2013. – № 55 (1028). – С. 22-30.
Abstract: В статті досліджено процес фільтрації при виробництві олій за допомогою волокнистих фільтруючих матеріалів – фільтрів Петрянова. Наведена порівняльна характеристика фільтрів Петрянова відносно промислових фільтруючих матеріалів та встановлено їх перевагу щодо вдосконалення процесу вінтеризації соняшникової олії.
The article studied the filtering in the production of vegetable oils by means of fibrous – filter materials – filter Petryanov. The comparative characteristics of filters Petryanov regarding industrial filters and proved their advantage to improve the process of winterization of sunflower oil.
URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/7719
Appears in Collections:Вісник № 55
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
vestnik_HPI_2013_55_Netreba_Vykorystannia.pdf249,24 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record  Google Scholar



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.