Способи одержання індивідуальних поліненасичених жирних кислот

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатвєєва, Тетяна Вікторівнаuk
dc.date.accessioned2016-04-18T09:45:52Z
dc.date.available2016-04-18T09:45:52Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПоліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) надзвичайно важливі для здоров’я людини. Організм людини не в змозі самостійно виробляти ці кислоти. Вони потрапляють до організму з їжею. Однак не завжди можна відкоригувати нестачу ПНЖК в організмі людини збалансованими харчовими продуктами. В статті здійснено аналіз науково-технічної інформації, щодо технологій одержання індивідуальних ПНЖК, зокрема арахідонової (АК), ейкозапентаєнової, -ліноленової, лінолевої та інших з доступної вітчизняної сировини з метою подальшого їх використання у харчовій, косметичній, фармацевтичній та хімічній галузях.uk
dc.identifier.citationМатвєєва Т. В. Способи одержання індивідуальних поліненасичених жирних кислот / Т. В. Матвєєва // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2015. – № 44 (1153). – С. 30-33.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20926
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectарахідонова кислотаuk
dc.subjectгідролізuk
dc.subjectбіоконверсіяuk
dc.subjectтрансформаціяuk
dc.subjectПНЖКuk
dc.subjectАКuk
dc.titleСпособи одержання індивідуальних поліненасичених жирних кислотuk
dc.title.alternativeMethods of preparing individual polyunsaturated fatty acidsen
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2015_44_Matvieieva_Sposoby_oderzhannia.pdf
Розмір:
205,08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11,23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Вісник № 44