Статистично-економічне дослідження динаміки процесів світового та вітчизняного ринку гостинності

Abstract

Статтю присвячено статистично-економічному дослідженню динаміки процесів розвитку світового та вітчизняного ринку гостинності в умовах посилення глобалізаційних процесів, економічної нестабільності та трансформації споживчого попиту. У роботі проаналізовано ключові статистичні показники функціонування індустрії гостинності, зокрема основних показників світового ринку гостинності, динаміку міжнародних і внутрішніх туристичних потоків, обсяги доходів галузі, кількість суб'єктів готельно-ресторанного господарства та рівень зайнятості. Особливу увагу приділено оцінюванню впливу кризових факторів, таких як пандемія COVID-19, економічні коливання та соціально-політичні виклики, на зміну структури та темпів розвитку ринку гостинності.У процесі дослідження застосовано методи статистичного аналізу, порівняння та узагальнення, що дало змогу виявити основні тенденції та закономірності розвитку світового і українського ринку гостинності. Встановлено, що світовий ринок характеризується відносно швидкими темпами відновлення завдяки активному впровадженню цифрових технологій, інноваційних бізнес-моделей та орієнтації на сталий розвиток. Натомість вітчизняний ринок гостинності демонструє повільніші темпи відновлення, що зумовлено економічними обмеженнями, зниженням платоспроможного попиту та підвищеним рівнем ризиків, однак водночас має значний потенціал зростання за рахунок розвитку внутрішнього туризму та адаптації підприємств до нових умов функціонування.Визначено, що основними стримувальними факторами розвитку вітчизняного ринку є економічна нестабільність, зниження платоспроможності населення та зовнішні ризики, проте за умови стабілізації ситуації та державної підтримки галузь гостинності може стати одним із драйверів економічного зростання.Практичне значення результатів дослідження полягає у можливості їх використання для обґрунтування управлінських рішень, прогнозування подальшого розвитку галузі та вдосконалення навчального процесу у сфері готельно-ресторанної справи.The article is devoted to a statistical and economic study of the dynamics of the development processes of the global and domestic hospitality market in the context of increasing globalization processes, economic instability and transformation of consumer demand. The paper analyzes key statistical indicators of the functioning of the hospitality industry, in particular the main indicators of the global hospitality market, the dynamics of international and domestic tourist flows, the volume of industry revenues, the number of hotel and restaurant entities and the level of employment. Particular attention is paid to assessing the impact of crisis factors, such as the COVID-19 pandemic, economic fluctuations and socio-political challenges, on changing the structure and pace of development of the hospitality market. The research applied methods of statistical analysis, comparison and generalization, which made it possible to identify the main trends and patterns of development of the global and Ukrainian hospitality market. It was established that the global market is characterized by a relatively rapid pace of recovery due to the active implementation of digital technologies, innovative business models and orientation towards sustainable development. In contrast, the domestic hospitality market is showing slower recovery rates, which is due to economic constraints, reduced effective demand, and increased risks, but at the same time it has significant growth potential due to the development of domestic tourism and the adaptation of enterprises to new operating conditions. It has been determined that the main restraining factors for the development of the domestic market are economic instability, reduced solvency of the population, and external risks, but provided the situation stabilizes and government support, the hospitality industry can become one of the drivers of economic growth. The practical significance of the research results lies in the possibility of using them to substantiate management decisions, predict further development of the industry, and improve the educational process in the hotel and restaurant industry.