Вісник № 11
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд Вісник № 11 за Ключові слова "L-карнитин"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Исследование функциональной композиции "Спорт слим" для специальных продуктов (для контроля веса тела)(НТУ "ХПИ", 2015) Притульськая, Н. В.; Сеногонова, Г. И.; Вдовенко, Н. В.Представлен анализ результатов разработки функциональной композиции, из биологически активных веществ с направленным физиологичным действием на организм для использования их в профессиональном спорте, а также в питании населения: особенно для людей с избыточным весом для регуляции веса тела. Применение методологии проектирования модельной функциональной композиций дает возможность расширять ассортимент пищевых продуктов специального назначения, которую можно использовать в кондитерском производстве.