Представлены результаты исследований проявления эффекта оптической бистабильности при формировании спонтанных решеток в фоточувствительных волноводных слоях. Получено, что двойная структура дифракционных рефлексов от спонтанных решеток является следствием эффекта оптической бистабильности.