В статті проведені дослідження поглядів вчених-економістів щодо змісту поняття «витрати». Отримала подальше удосконалення теорія витрат. Витрати відображають витрачання ресурсів, спожитих виробничими процесами у відповідності з функціональною моделлю економіки підприємства. При розкритті сутності витрат операційної діяльності пропонується застосовувати дефініції: «витрати на придбання»; «витрати на переробку».