Вісник № 33
Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/35395
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Аналітичне обґрунтування та моделювання технологій сушеної харчової продукції з органічної овочевої та плодово-ягідної сировини(НТУ "ХПІ", 2017) Бідюк, Дмитро Олегович; Пономарьова, Людмила Миколаївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Маренкова, Тетяна ІванівнаВ статті розглянуто стан та перспективи розвитку світового та вітчизняного органічного виробництва, у тому числі овочевої та плодово-ягідної сировини. Проведено аналіз досліджень щодо виробництва сушеної харчової продукції з овочевої та плодово-ягідної сировини, у тому числі органічної. Досліджено асортимент вітчизняної органічної овочевої та плодово-ягідної сировини. Розроблено моделі інноваційної стратегії та технологічної системи отримання сушеної харчової продукції з органічної овочевої та плодово-ягідної сировини.Документ Проектування конфігурації складської мережі(НТУ "ХПІ", 2017) Гладковська, Валентина ВалеріївнаПредставлена економіко-математична модель, яка дозволяє спроектувати конфігурацію складської мережі з урахуванням специфіки обслуговуються вантажопотоків транспортно-експедиторською компанією для забезпечення мінімальних транспортних витрат, а також розподіляти матеріальні потоки. Таким чином, для кожного регіону може бути визначено безліч можливих варіантів розташування складської ме-режі регіону. Де основним критерієм оптимізації конфігурації складської мережі є мінімізація транспортних витрат.