Вісник № 11
Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/6510
Переглянути
Документ Аналіз методів виявлення фальсифікації продуктів харчування: теоретичний аспект товарознавства(НТУ "ХПІ", 2012) Гаврись, Олександр Миколайович; Кратченко, А. С.У статті запропонований аналіз методів, що використовуються при виявленні фальсифікації продуктів харчування. Виявлене поняття фальсифікації харчових продуктів та визначені основні види фальсифікації. Запропонована декомпозиція методів, що використовуються у процесі виявлення фальсифікації продуктів харчування з урахуванням допоміжних інструментів.Документ Фактори і тенденції розвитку ринків непродовольчих товарів(НТУ "ХПІ", 2012) Гаврись, Олександр Миколайович; Антоненко, Марина АнатоліївнаВ статті розглядається розвиток ринку непродовольчих товарів. Досліджуються етапи розвитку від радянських часів до сучасності. У роботі розглядаються фактори, що впливають на формування ринку непродовольчих товарів, а саме побутової техніки.