Елементи олійно-жирового виробництва майбутнього

Abstract

У статті приведена розробка варіантів технологічних схем по переробці насіння соняшника з елементами інноваційних технологічних рішень. Показані основні підходи щодо безвідходності технологій – зменшення кількості стадій та матеріалоємності; технологія э ресурсозберігаючою, екологічно чистою і безпечною для людини.The variant design of flowsheets for processing sunflower seeds with elements of new technological solutions is presented in the paper. The main possibilities of wasteless technology – number steps and material consumption diminution were shown in the paper: the technology is resource-saving, environmentally appropriate technology and safe practice.