Дослідження зв’язку між структурою деревини та кінетикою процесу її сушки

Abstract

В роботі вивчається вплив структури деревинної сировини на механізм протікання процесів її сушіння. У даній статі досліджено мікроскопічну будову деревини та визначено пористість матеріалу. Кінетика сушки розглядається на прикладі п’яти різних порід дерев – чотирьох листвяних та однієї хвойної. Проведено досліди щодо випаровування води з пласкої поверхні та за допомогою встановлення термопар оцінено межі прогріву піддослідного матеріалу. Досліджено процес випаровування вологи для трьох груп зразків різних порід, обчислена швидкість протікання сушки, а також визначені основні фактори, що впливають на перебіг процесу. З’ясовано удаваний порядок реакції, яка відбувається під час сушіння. На підставі вищевикладеного робиться висновок щодо необхідності у диференціації методик сушіння початкової сировини у залежності від її типу.The paper deals with the influence of wood raw materials structure on the mechanism of their drying processes. In presented article the microscopic structure of wood is investigated and the porosity of this material is defined. The kinetics of drying is considered as an example of five different species of trees – four deciduous and one coniferous. Experiments by evaporation of the water from the flat surface are carried out and the boundaries of heating are evaluated by setting thermocouples into experimental material. The moisture evaporation process for the three groups of samples of different breeds is studied, the drying speed is calculated and the major factors affecting the process is defined. The apparent order of reaction that occurs during drying is clarified. Based on the foregoing, it is concluded that there is a need for differentiation in the feedstock drying methodic depending upon its type.