Моделювання процесу динаміки напруження зсуву харчової кістки при гідротермічній обробці
dc.contributor.author | Черевко, О. І. | uk |
dc.contributor.author | Головко, М. П. | uk |
dc.contributor.author | Полевич, В. В. | uk |
dc.date.accessioned | 2017-11-15T08:32:06Z | |
dc.date.available | 2017-11-15T08:32:06Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description.abstract | Проведене математичне моделювання динаміки зміни напруження зсуву харчової кістки при її гідротермічній обробці за умов надлишкового тиску. Вперше запропонована теоретична модель процесу динаміки напруження зсуву σ ɜс тканини кістки, яка розпушена під час гідротермічної обробки. На основі розробленої моделі отримано рівняння регресії σ ɜс (τ), яке з надійністю ≥ 96% узгоджується з експериментом. | uk |
dc.identifier.citation | Черевко О. І. Моделювання процесу динаміки напруження зсуву харчової кістки при гідротермічній обробці / О. І. Черевко, М. П. Головко, В. В. Полевич // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2008. – № 12. – С. 87-89. | uk |
dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/32758 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.publisher | НТУ "ХПІ" | uk |
dc.subject | біоорганічні сполуки | uk |
dc.subject | кальцій-залежні стани | uk |
dc.subject | кістковий жир | uk |
dc.subject | желатин | uk |
dc.subject | губчата речовина | uk |
dc.subject | остеоцити | uk |
dc.title | Моделювання процесу динаміки напруження зсуву харчової кістки при гідротермічній обробці | uk |
dc.type | Article | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- vestnik_KhPI_2008_12_Cherevko_Modeliuvannia.pdf
- Розмір:
- 151.25 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.21 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: