Встановлення оптимальних параметрів технологічного процесу вилучення пектину з яблучних вичавок в ультразвуковому полі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБерник, І. М.uk
dc.date.accessioned2017-10-24T09:14:42Z
dc.date.available2017-10-24T09:14:42Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractУ роботі представлені результати проведеного повнофакторного експерименту. Встановлені залежності ступеня вилучення пектину від основних параметрів впливу, побудовані поверхні відгуків критеріїв оптимізації.uk
dc.description.abstractThe results of the conducted multifactor experiment are presented in work. Dependences of degree of extraction of pectin are set on the basic parameters of influencing, the surfaces of reviews of criteria of optimization are built.en
dc.identifier.citationБерник І. М. Встановлення оптимальних параметрів технологічного процесу вилучення пектину з яблучних вичавок в ультразвуковому полі / І. М. Берник // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2009. – № 45. – С. 21-27.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/32230
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectвторинні сировинні ресурсиuk
dc.subjectультразвукові кавітаційні апаратиuk
dc.subjectкритерій Фішераuk
dc.subjectобробкаuk
dc.titleВстановлення оптимальних параметрів технологічного процесу вилучення пектину з яблучних вичавок в ультразвуковому поліuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2009_45_Bernyk_Vstanovlennia.pdf
Розмір:
227.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.21 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Вісник № 45