Чи безпечний посуд на українському ринку?
Дата
2013
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
У роботі розглянуто питання безпеки застосування посуду різних виробників для готування їжі, можливість міграції в їжу з'єднань важких металів. Роботу було виконано у рамках МАН.
In work are considered questions to safety of the using the dishes of the different producers for preparation of the food, possibility to migration in it join heavy metal, executed within the framework of is Small Academy of the sciences.
In work are considered questions to safety of the using the dishes of the different producers for preparation of the food, possibility to migration in it join heavy metal, executed within the framework of is Small Academy of the sciences.
Опис
Ключові слова
метали важкі, алюміній, чавун, сталь, здоров'я людини, heavy metals, dishes, aluminum, cast iron, steel
Бібліографічний опис
Аксьонова О. В. Чи безпечний посуд на українському ринку? / О. В. Аксьонова, О. Д. Журило // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Електроенергетика та перетворювальна техніка. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2013. – № 34 (1007). – С. 193-199.