Науково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПетік, Павло Федоровичuk
dc.contributor.authorФедякіна, Зоя Павлівнаuk
dc.date.accessioned2015-02-13T09:13:47Z
dc.date.available2015-02-13T09:13:47Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ цій статті наведено аналіз науково-технічної літератури щодо використання вторинних ресурсів і відходів олієжирової промисловості: соняшникових шротів, гідратаційних осадів, соапстоків, відпрацьованих відбільних глин і фільтрувальних порошків, а також дезодораційних погонів, які утворюються під час видобування і рафінації соняшникової олії. Особливістю публікації є те, що в ній використано результати наукових досліджень аспірантів кафедри технології жирів і продуктів бродіння НТУ "ХПІ", у галузі розробки інноваційних технологій з утилізації жировмістивних відходів олієвидобування і жиропереробки.uk
dc.description.abstractIn this article the analysis of scientific literature on the use of secondary resources and waste oil industry: sunflower meal, hydration precipitation, soap stock, spent bleaching clay and filter powders, as well as deodorizing straps arising from the extraction and refining of sunflower oil. A feature of the publication is that it uses the results of scientific research carried out by graduate students of the department of technology of fats and products of fermentation of the NTU "KPI" in the development of innovative technologies for utilization of fat-containing waste oil obtaining and fat processing.en
dc.identifier.citationПетік П. Ф. Науково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловості / П. Ф. Петік, З. П. Федякіна // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2014. – № 49 (1091). – С. 15-24.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12990
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectжировмістивні відходиuk
dc.subjectпереробна промисловістьuk
dc.subjectшротuk
dc.subjectфосфоліпідна емульсіяuk
dc.subjectсоапстокuk
dc.subjectвідбільні глиниuk
dc.subjectфільтрувальні порошкиuk
dc.subjectпогони дезодораціїuk
dc.subjectprocessing fat-containing wasteen
dc.subjectmealen
dc.subjectphospholipid emulsionen
dc.subjectsoap stocken
dc.subjectbleaching clayen
dc.subjectfilter powderen
dc.subjectshoulder straps deodorizationen
dc.titleНауково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловостіuk
dc.title.alternativeThe scientific and technological basis of using recyclable materials oil industryen
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2014_49_Petik_Naukovo.pdf
Розмір:
192.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 49