Вісник № 17

Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/8945

Переглянути

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Дослідження впливу антиоксидантів на гальмування окислювальних процесів в спредах
(НТУ "ХПІ", 2014) Могилянська, Н. О.
Проведені дослідження впливу антиоксидантів фенольної природи, отриманих з екстрактів чаю та кави, на гальмування окислювальних процесів при зберіганні спредів.