Вісник № 41
Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/34533
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Экспертиза нетрадиционного растительного сырья для производства биологически активных добавок(НТУ "ХПИ", 2008) Петрова, И. А.; Дистанов, Виталий Баламирович; Петров, Сергей АлександровичВ статье рассмотрены особенности экспертизы нетрадиционного сырья для производства биологически активных добавок (БАД). Авторами очерчены основные методы определения качества сырья, приведены диагностические признаки ряда растений из группы нетрадиционного растительного сырья для производства БАД. Особое внимание уделено методам исследования, позволяющие выявить источники возможных нарушений.Документ Выявление нарушений при заготовке и хранении нетрадиционного растительного сырья для изготовления биологически активных добавок(НТУ "ХПИ", 2008) Петрова, И. А.; Дистанов, Виталий Баламирович; Петров, Сергей АлександровичВ статье рассмотрены особенности заготовки и сохранения нетрадиционного растительного сырья для производства биологически активных добавок. Авторами определены факторы, влияющие на качество сырья и стабильность ее свойств при хранении, а дальше и на сохранение биологически активных веществ. Особое внимание уделено источникам возможных нарушений и способам их предупреждения.