2016
Постійне посилання на розділhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21405
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Исследование температур плавления и кристаллизации жиров методом дифференциальной сканирующей калориметрии(НТУ "ХПИ", 2016) Мазаева, Виктория Сергеевна; Голодняк, Владимир Александрович; Демидов, Игорь Николаевич; Левчук, Ирина Владимировна; Голубец, Ольга ВалерьевнаВ данной статье приведены результаты исследования процессов плавления и кристаллизации бинарных жировых смесей пальмового олеина (ПО) и пальмового стеарина (ПС). Исследования выполнены методом дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК). Термическое поведение смесей было исследовано путем мониторинга пиковой температуры переходов. Результаты показали, что триацилглицерольный состав имеет влияние на вид кривых плавления.Документ Дослідження впливу нітриду бору на властивості кварцової кераміки(НТУ "ХПІ", 2016) Карасик, Олена Віталіївна; Голеус, Віктор Іванович; Карасик, Олексій ОлеговичЕкспериментально встановлено вплив добавок нітриду бору в кількості 2-16 мас. % на властивості кварцової кераміки. За допомогою рентгенофазового аналізу визначена сповільнююча дія нітриду бору щодо кристалізації кристобаліту в процесі термообробки кварцової кераміки.