Кафедри

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 3 з 3

Обґрунтування компонентного складу спеціалізованого жирового продукту підвищеної біологічної цінності
("Бял ГРАД-БГ" OOД, Република България, София, 2016) Бочкарев, Сергій Володимирович; Кричковська, Лідія Василівна; Матвєєва, Тетяна Вікторівна
Активність інгібіторів протеаз як складова біологічної цінності білково-жирової основи для харчування спортсменів
(2017) Бочкарев, Сергій Володимирович; Кричковська, Лідія Василівна; Бєлінська, Анна Павлівна; Голобородько, Д. С.
Використання спеціалізованого білково-жирового продукту в технології кондитерських виробів
(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016) Кричковська, Лідія Василівна; Бочкарев, Сергій Володимирович; Федякіна, Зоя Павлівна; Матвеєва, Тетяна Вікторівна; Кумов, А. Г.