(ДВНЗ "Придніпровська державна академія будівництва та архітектури", 2018) Рета, Марина Володимирівна; Линник, Олена Іванівна
У статті проведено аналіз спеціальної літератури, нормативно-правової бази щодо визначення підходів до організації бухгалтерського обліку основних засобів та відображення витрат, які пов'язані з експлантацією основних засобів на підприємствах ресторанного господарства. Виявлено основні специфічні особливості діяльності підприємств ресторанного бізнесу та облікового відображення витрат на підприємствах ресторанного господарства.
(ДВНЗ "Придніпровська державна академія будівництва та архітектури", 2018) Линник, Олена Іванівна; Рета, Марина Володимирівна
У статті досліджена проблематика оснащення та експлуатації закладів готельного господарства сучасним технологічним устаткуванням. Розглянуті питання визначення та обліку справедливої вартості устаткування готельного господарства за національними та міжнародними стандартами. Визначені причини недостатнього використання в Україні оцінки активів за справедливою вартістю.
