Кафедри
Постійне посилання на розділhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/35393
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Очистка сточных вод убойного цеха птицефабрики коагуляцией(Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019) Махлай, Константин Александрович; Цейтлин, Моисей Абрамович; Райко, Валентина ФедоровнаДля очистки сточных вод пищевых предприятий, в частности мясообрабатывающих, широкое распространение получила напорная флотация. Данный метод очистки весьма надежен и эффективен особенно в сочетании с предварительной коагуляцией. Залогом высокой эффективности работы физико-химической очистки являются как наладка гидравлического режима работы флотатора, так и подбор наиболее подходящих реагентов. Однако данная задача усложняется ввиду высокой непохожести стоков разных предприятий между собой, и, зачастую, технологические параметры работы этого узла не могут быть спрогнозированы. В статье изучены закономерности протекания коагуляции сточных вод мясоперерабатывающего предприятия с применением трех типов коагулянтов: хлорное железо, сернокислое железо, полиоксихлорид алюминия. В качестве объекта исследования был взяты сточные воды действующего предприятия по переработке мяса индейки. Поступающие стоки образовываются от убоя, мойки и потрошения птицы и содержат большое количество загрязнений таких как: кровь, перо, каныга. Исследование проводились в два этапа. На первом этапе экспериментально были определены закономерности протекания коагуляции в широком диапазоне pH среды и получены графики, отображающие зависимость эффективности очистки по взвешенным веществам и цветности от pH среды. Затем, на втором этапе исследования, были исследованы зависимости эффективности очистки от дозы коагулянта. В результате проведенных исследований определены наиболее благоприятные условия для проведения коагуляции и рациональные дозы коагулянтов. При применении сульфата железа наиболее благоприятным является pH = 5÷6, а доза 30 мг/л, хлорного железа pH = 5÷6, доза 40 мг/л, а для полиоксихлорида алюминия pH составил 5,5÷7, а доза коагулянта 60 мг/л. Важной составляющей эффективной очистки стоков на флотаторе является правильный подбор типа коагулянта, его дозы и pH среды для проведения коагуляции.Документ A study of wastewater treatment conditions for the poultry meat processing enterprise(Технологічний центр, 2018) Makhlay, Konstantyn; Tseitlin, Musii; Raiko, ValentinaFor the local treatment of wastewater of food industry enterprises, physicochemical treatment methods are widely used, which, with properly selected reagents and their doses, allow achieving high treatment efficiency. At the same time, doses of reagents and conditions for their use can differ sharply between enterprises, therefore the regularities of the treatment process must be studied at a particular drain. In the paper, the regularities of the process of wastewater coagulation by coagulants and flocculants of different chemical composition are examined on the example of the wastewater of the turkey meat processing enterprise. The regularities of the process of wastewater coagulation in a wide range of pH values of the medium are studied. It is experimentally determined that the optimum pH of the medium for the use of polyaluminum chloride is in the range 5.9÷6.4, iron chloride 6.2÷6.7, iron sulfate 5.1÷5.7. The regularities of the effect of the coagulant dose on the efficiency of suspended solids removal from wastewater and color reduction are established. Based on the data obtained, the most optimum doses of coagulants are determined. The rational dose of polyaluminum chloride was 140 mg/l, iron sulfate – 110 mg/l and iron chloride – 80 mg/l. The regularities of the process of wastewater flocculation with the use of flocculants of different charges and molecular weight are investigated. The most effective types of flocculants are determined, and optimum reagent doses are established. The rational conditions for physicochemical wastewater treatment using coagulants and flocculants are determined. The obtained data make it possible to optimize the operation of local treatment facilities of the poultry processing enterprise: to increase performance, as well as to reduce operating costs. The selected binary combinations of reagents allow achieving the efficiency of suspended solids removal of 99.4 % and color reduction – 82.4 %.