(Видавничий центр НТУ "ХПІ", 2018) Манойло, Євгенія Володимирівна; Пономарьова, Наталія Георгіївна; Моїсєєв, Віктор Федорович; Пітак, Інна Вячеславівна; Васильєв, Михайло Ілліч
Навчальна дисципліна "Машини та апарати хімічних, харчових та переробних виробництв" належить до спеціальних дисциплін і вивчається студентами денної й заочної форм навчання спеціальності 133 "Галузеве машинобудування". Вивчаючи курс, студенти послідовно опановують інженерні основи методів та показників оцінки ефективного використання машин та апаратів, факторів, що впливають на продуктивність машин та апаратів, методів їх визначення, режимів роботи та галузей раціонального застосування машин, методи експлуатаційних, технологічних та конструктивних розрахунків основних апаратно-процесних одиниць хімічних, харчових та переробних установок і агрегатів.
