Публікація: Впровадження принципів безвідходного виробництва в діяльність готелів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
сталий розвиток, скорочення харчових відходів, види відходів, управління готельними відходами
Бібліографічний опис
Якименко-Терещенко Н. В. Впровадження принципів безвідходного виробництва в діяльність готелів [Електронний ресурс] / Н. В. Якименко-Терещенко, В. А. Білоусов, Є. О. Титаренко // Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України : матеріали 1-ї Всеукр. наук.-практ. конф., 14-15 листопада 2023 р. : у 2 ч. Ч. 2 / оргком.: Н. В. Якименко-Терещенко [та ін.] ; ред. О. О. Носирєв ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2023. – С. 176-178.