Публікація: Гастрономічний туризм і HORECA: нові можливості для сталого розвитку індустрії гостинності
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
туризм, гастрономічний туризм, регіональний розвиток, кулінарні традиції, місцева кухня, готельно-ресторанний бізнес
Бібліографічний опис
Куниця К. В. Гастрономічний туризм і HORECA: нові можливості для сталого розвитку індустрії гостинності [Електронний ресурс] / К. В. Куниця, О. А. Литвиненко // Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України : тези доп. 3-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 12 листопада 2025 р. : у 2 ч. Ч. 1 / прогр. ком.: Марченко А. П., Данько Т. В., Нагі С. [та ін.] ; орг. ком.: Н. В. Якименко-Терещенко, Д. В. Райко, Л. С. Безугла [та ін.] ; ред. О. О. Носирєв ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Електрон. текст. дані. – Харків : НТУ "ХПІ", 2025. – С. 472-476.