Вплив вхідних параметрів на процес сушіння молока
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
В роботі розглянуто вплив вхідних параметрів: витрат повітря, температури і число обертів мішалки на процес сушіння. Для визначення впливу вхідних параметрів був використаний метод
статистичного планування експеременту. Із проведених дослідів було набагато збільшено
продуктивність при наявності доступних факторів. В подальшому для інтенсифікації сушіння
молока повинно підвищувати рух частин в шарі інертного матеріалу за рахунок руху повітря та
других факторів
Опис
Бібліографічний опис
Казаков Д. Д. Вплив вхідних параметрів на процес сушіння молока / Д. Д. Казаков, О. Р. Якуба, С. М. Сабадаш // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2013. – № 26 (999). – С. 150-154.