Аналіз антиокислювальних властивостей концентрату виноградних вичавок в емульсійних продуктах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнан'єва, Валерія Вікторівнаuk
dc.contributor.authorКричковська, Лідія Василівнаuk
dc.date.accessioned2019-04-22T10:44:14Z
dc.date.available2019-04-22T10:44:14Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationАнан'єва В. В. Аналіз антиокислювальних властивостей концентрату виноградних вичавок в емульсійних продуктах / В. В. Анан'єва, Л. В. Кричковська // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я (MicroCAD–2016) : наук. вид. : тези доп. 24-ї міжнар. наук.-практ. конф., [18-20 травня 2016 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – С. 241.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40816
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectолієжирова продукціяuk
dc.subjectолійно-жирова продукціяuk
dc.subjectконцентрат виноградних вичавокuk
dc.subjectнизькококалорійні соусиuk
dc.titleАналіз антиокислювальних властивостей концентрату виноградних вичавок в емульсійних продуктахuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2016_Ananieva_Analiz_antyokysliuvaln.pdf
Розмір:
493.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"