Переробка жировмісної сировини з використанням гетерогенних каталізаторів
dc.contributor.author | Філінська, Т. Г. | uk |
dc.contributor.author | Черваков, О. В. | uk |
dc.contributor.author | Герасименко, К. О. | uk |
dc.contributor.author | Цапко, О. В. | uk |
dc.contributor.author | Філінська, А. О. | uk |
dc.date.accessioned | 2015-01-22T12:42:21Z | |
dc.date.available | 2015-01-22T12:42:21Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.description.abstract | В статті наведено результати дослідження гліцеролізу соняшникової олії та курячого жиру з використанням нових гетерогенних сульфокислотних полімерних каталізаторів. Розглянуто можливість застосування продуктів гліцеролізу соняшникової олії та курячого жиру в якості емульгаторів водно-жирових емульсій. | uk |
dc.description.abstract | The glycerolysis researches results of sunflower oil and chicken fat with new heterogeneous catalysts are represented. The possibility of using sunflower oil and chicken fat glycerolysis products as emulsifiers in water-lipid emulsions are studied. | en |
dc.identifier.citation | Переробка жировмісної сировини з використанням гетерогенних каталізаторів / Т. Г. Філінська [та ін.] // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Хімія, хімічна технологія та екологія. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2012. – № 63 (969). – С. 136-144. | uk |
dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/12139 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.publisher | НТУ "ХПІ" | uk |
dc.subject | гліцероліз | uk |
dc.subject | полімерні каталізатори | uk |
dc.subject | емульгатор | uk |
dc.subject | glycerolysis | en |
dc.subject | fatty raw materials | en |
dc.subject | emulsifiers | en |
dc.title | Переробка жировмісної сировини з використанням гетерогенних каталізаторів | uk |
dc.type | Article | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- vestnik_HPI_2012_63_Filinska_Pererobka.pdf
- Розмір:
- 148.79 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.23 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: