Способ учета начальной температуры объекта органического происхождения при замораживании
| dc.contributor.author | Горбунов, Константин Александрович | |
| dc.date.accessioned | 2013-10-14T08:11:59Z | |
| dc.date.available | 2013-10-14T08:11:59Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description.abstract | In chemical technology the Planck equation is used for the description of the cooling process of the organic derivation materials with their subsequent refrigerating. By such viewing initial temperature is supposed cryoscopy, that restricts its application for biological objects. In the present paper the method of the account of initial temperature based on the application of the adiabatic approach for the dependence of the volume average temperature for a non-refrigerated part of the object from time is proposed | |
| dc.identifier.citation | Горбунов К. А. Способ учета начальной температуры объекта органического происхождения при замораживании / К. А. Горбунов // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Радиофизика и ионосфера. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2003. – № 7, т. 4. – С. 19-22. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2534 | |
| dc.language.iso | ru | |
| dc.publisher | НТУ "ХПИ" | |
| dc.subject | процесс охлаждения | |
| dc.subject | теплофизические процессы | |
| dc.subject | регулирование температуры | |
| dc.subject | холодильная технология | |
| dc.subject | охлаждение | |
| dc.subject | отогрев | |
| dc.subject | криоскопическая температура | |
| dc.title | Способ учета начальной температуры объекта органического происхождения при замораживании | |
| dc.type | Article |