Дослідження попередників утворення MCPD-ефірів і ефірів глицидолу в олійно-жирових продуктах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДемидова, Анастасія Олександрівна
dc.contributor.authorМисяк, Я. Р.
dc.date.accessioned2024-01-08T12:40:49Z
dc.date.available2024-01-08T12:40:49Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationДемидова А. О. Дослідження попередників утворення MCPD-ефірів і ефірів глицидолу в олійно-жирових продуктах / А. О. Демидова, Я. Р. Мисяк // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 29-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2021, [18-20 травня 2021 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2021. – 135 с.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/72752
dc.language.isouk
dc.publisherТОВ "Планета-Прінт"
dc.subjectмасло жирова продукція
dc.subjectдезодоровані олії
dc.subjectкислотне гідратування
dc.subjectсоняшникова олія
dc.titleДослідження попередників утворення MCPD-ефірів і ефірів глицидолу в олійно-жирових продуктах
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2021_2_Demydova_Doslidzhennia_poperednykiv_utvorennia.pdf
Розмір:
158.87 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2021