Екологічні ризики, пов'язані з отриманням бурштинової кислоти
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
харчові добавки, підкислювачі, барвники
Бібліографічний опис
Пруцев О. С. Екологічні ризики, пов'язані з отриманням бурштинової кислоти [Електронний ресурс] / О. С. Пруцев, С. О. Петров // Хімія, біо- і фармтехнології, екологія та економіка в хімічній, харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості = Chemistry, bio- and pharmaceutical technologies, ecology, and economics in the chemical, food, cosmetic, and pharmaceutical industries [Електронний ресурс] : зб. матеріалів 13-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 18–19 листопада 2025 р., м. Харків / редкол.: Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2025. – С. 101-103. – До 140 річчя НТУ "ХПІ".