Невизначеність вимірювань при виконанні кількісного хімічного аналізу насіння соняшника

Abstract

Україна є світовим лідером з виробництва та експорту соняшникової олії. Основні вимоги, що висуваються до насіння соняшника та соняшникової олії – це вимоги до показників якості та безпеки. Важливим показником технологічної якості насіння соняшника є вміст в ньому вологи. У даній роботі проведено аналіз невизначеності вимірювання вологості насіння соняшника нової лінії Х 526 В вітчизняної селекції. Для дослідження цього показника якості був реалізований повітряно-тепловий метод визначення вологості насіння олійних культур у сушильній шафі. Було розраховано розширену невизначеність вимірювання вологості досліджуваних зразків насіння соняшника та визначено точність результатів вимірювання.

Ukraine is the leader by production and export of the sunflower oil in the word. The main requirements to the sunflower oil and the sunflower seeds are requirements to the parameters of the quality and the safety. The mass part of the humidity in the sunflower seeds is the important parameters of the technological quality of the sunflower seeds. The analysis of the uncertainty of the measurement of the humidity of the sunflower seeds of the new line X 526 B at the realization the air-heating method was done. The expanded uncertainty of the measurement of the humidity of the sunflower seeds was accounted, the accuracy of the measurement of the humidity was defined.