Переробка рослинної сировини з метою виділення біологічно активних речовин

Ескіз

Дата

2024

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"

Анотація

Опис

Ключові слова

рослинна сировина, біологічно активні речовини, натуральні інгредієнти, інкапсуляція біоактивних сполук, біоенергетичні культури, біотехнологічні методи обробки

Бібліографічний опис

Боровкова В. М. Переробка рослинної сировини з метою виділення біологічно активних речовин [Електронний ресурс] / В. М. Боровкова // Хімія, біо- і фармтехнології, екологія та економіка в харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості : зб. матеріалів 12-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2024 р. / ред. кол.: Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2024. – С. 52– 54.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в