К вопросу экстрагируемости сопутствующих веществ в процессе этанольной экстракции
Вантажиться...
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
НТУ "ХПИ"
Анотація
Подана стаття має за ціль, по-перше, показати сутність екстрагуємості супутніх речовин в процесі етанольної екстракції, зокрема, вилучення фенольних сполук з соняшникового шроту з використанням етилового спирту в якості розчиннику; по-друге, стаття містить висновки щодо робіт з визначання жирнокислотного складу "вичерпної" та "залишкової" масличності соняшникового шроту та отриманого з нього білку та інших робіт.
Presented article has the purpose, first, to show essence extraction of accompanying substances in process extraction of ethanol, in particular, extraction of phenolic connections from sunflower solvent cake withuse of ethyl spirit as solvent; secondly, article contains conclusions on works about definition of fattyacid composition structure "settling" and "residual" oiliness sunflower solvent cake and the fiber received from it and to other works.
Presented article has the purpose, first, to show essence extraction of accompanying substances in process extraction of ethanol, in particular, extraction of phenolic connections from sunflower solvent cake withuse of ethyl spirit as solvent; secondly, article contains conclusions on works about definition of fattyacid composition structure "settling" and "residual" oiliness sunflower solvent cake and the fiber received from it and to other works.
Опис
Ключові слова
этанол, растворитель, белковые продукты, фенольные соединения
Бібліографічний опис
К вопросу экстрагируемости сопутствующих веществ в процессе этанольной экстракции / И. П. Петік [та ін.] // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Новые решения в современных технологиях. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2008. – № 43. – С. 3-9.