Визначення впливу концентрації етанолу на екстрагування фенольних сполук із соняшникового шроту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛабейко, Марина Анатоліївнаuk
dc.contributor.authorЛитвиненко, Олена Анатоліївнаuk
dc.contributor.authorФедякіна, Зоя Павлівнаuk
dc.contributor.authorШеманська, Євгенія Іванівнаuk
dc.date.accessioned2016-11-29T12:50:31Z
dc.date.available2016-11-29T12:50:31Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationВизначення впливу концентрації етанолу на екстрагування фенольних сполук із соняшникового шроту / М. А. Лабейко [та ін.] // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 травня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 94-95.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24996
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectкислота хлорогеноваuk
dc.subjectантиоксидантuk
dc.subjectрозчин водно-спиртовийuk
dc.titleВизначення впливу концентрації етанолу на екстрагування фенольних сполук із соняшникового шротуuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Labeiko_Vyznachennia_2016.pdf
Розмір:
333.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"