М'ясо з пробірки – майбутнє чи теперішнє

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВакуленко, А. В.
dc.contributor.authorКалина, Вікторія Сергіївна
dc.date.accessioned2024-01-07T19:58:46Z
dc.date.available2024-01-07T19:58:46Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationВакуленко А. В. М'ясо з пробірки – майбутнє чи теперішнє / А. В. Вакуленко, В. С. Калина // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 521.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/72694
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectм'ясні продукти
dc.subjectтехнології виготовлення м'ясної продукції
dc.subjectвирощування м'язової тканини тварини
dc.subjectсинтетичне м'ясо
dc.subjectм'язи
dc.subjectскелет
dc.subjectскорочувальні білки
dc.subjectгубка-матриця
dc.subjectм'ясо з пробірки
dc.subjectлабораторне м'ясо
dc.titleМ'ясо з пробірки – майбутнє чи теперішнє
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Vakulenko_Miaso.pdf
Розмір:
255.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023